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O'Bocal - L'Extension
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Notre blé précuit mondé est trié, précuit à l'eau et à la vapeur, séché et pelé. Le blé dur est caractérisé par un grain allongé, une enveloppe mince et une amande vitreuse.
BLÉ dur*.
*Ingrédient issu de l’Agriculture Biologique
Gluten
Verser le blé dans un grand volume d’eau salée. Cuire pendant 10 minutes. Egoutter et servir.
À conserver au frais (<15°C) et sec, dans le conditionnement d’origine fermé.
